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ou centro em um dos lados. Não esquecer dos limites partidos.

Bolinhos de Batata​

  • 1 K. Batatas descascadas e cozidas em água e sal. Espremas.
  • 2 ovos liquidale batidos
  • 1 colher de margarina
  • 1 " (sobr.) de fermento
  • queijo ralado - f. de trigo pl/dar consistência (mistura cremosa).

Rechear com carne, frango, salsichas, camarão ou sardinha. Fritar em óleo quente - forno brando (em panela).

TORTA DE MACARRÃO​

Ingredientes​

  • 300 g de talharim cozido em água e sal
  • 3 claras batidas em neve
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 100 g de presunto moído
  • 100 g de mozzarella em fatias finas
  • molho de tomate
  • sal
  • queijo ralado

Modo de Fazer​

  • Escorra bem o talharim. Junte as gemas, o sal, o leite, o presunto, a manteiga e as claras em neve. Mexa bem.
  • Despeje num pirex untado e cubra a mistura com as fatias de mozarela. Leve ao forno para assar.
  • Retire do forno, desenforme, regue com o molho de tomate e polvilhe com queijo ralado.

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