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de vinho seco - 2 cebolas em fatias - 3 [ilegível] - 1 lata de molho ao suco - Verdes picados - molho ao suco, óleo - despejar o molho ao suco e cheiros verde picado mexer bem e levar ao forno em forma refrataria. (cum de milho) - this line with red pen seems like a note or correction
Contra filé ao Molho Rosê
Temperar os bifes c/alho - Sal, vinagre - vinho passa-los na f. de trigo - ovo c/ queijo ralado ralado e f. de rosca - fritar. Molho branco Temperado - retirar do fogo. Mussarela ralada - metade no molho branco. 2 tomates emp fatias
creme de milho
- 2 colh. de margarina
- 1 cebola ralada
- 2 latas de milho verde batidas no liquidif
- 3 copos de leite
- 3 colh. maizena - cat. chup - sal - pimen[ta]
Em uma forma refrataria = bifes - molho branco - restante da mussarela - creme de milho na volta toda e no centro os tomates em rodelas - forno p/ gratinar.
