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passar na f. de trigo e fritar em óleo quente.

Molho

• cebola ralada
• 1 colher de alcaparras
• salsa picada
• pepino na salmora
• pimenta do reino
• maionese e suficiente

Servir o molho separado ou enfeitar a bandija.

Torta de cebola c/ mariscos

(OB: - mas deve-se colocar o recheio quente)

Preparo dos Mariscos

• óleo - alho p/ dourar.
• Temperar os mariscos c/ limão, coentro (depois de bem limpos e passado limão)
• despejar no óleo c/ alho e refogar.

Massa

• 4 colheres de margarina
• 2 gemas
• sal
• 2 colher leite
• 1 colher de fermento (chá)
• f. trigo necessário

Recheio

• 200 gr. de mariscos limpos
• limão
• coentro
• 1/2 K. cebolas em fatia
• 6 dentes de alho
• 1 pic. óleo
• 1 tomate s/ pele