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• 1 cebola em fatias
• 100 gr. de presunto picado
• 1 vidro de cogumelos
• 1 cálice de vinho tipo madeira
• 1 copo de leite
• 2 colheres de f. trigo
• sal - molho de pimenta - queijo ralado bastante colocar p/ gratinar.

Bifes "diferente"

• 6 contra file - temperar c/ alho e sal - pimenta - fritar em óleo quente
• aferventar 1/2 casca de laranja picada bem fininho -
• 2 colheres margarina
• 1 cebola ralada
• 2 laranjas - limão
• molho de pimenta
• 1/2 xc. (chá) creme de leite
• 1 colher (chá) f trigo
• 1 " (sopa) cat. chups
• salsa picada - 1 xc. de rum