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Pasta p/ lanches
- 2 pimentões
- 1 cebola
- salsa, cebolinha a vontade
- 300 grs azeitonas
- 1 xíc. de leite
- 1 colher maizena
- 2 tomates bem maduros
Faz-se um refogado c/ gordura, cebola, sal c/ alho. Põe no liquidificador o pimen-tão, cenoura, salsa, cebolinha, tomate c/ uma xícara d'água. Depois despeja-se no refogado e depois de fervido, despeja-se o leite c/ a maizena dissolvida. Por última colocar 2 pires de queijo ralado.
Salgadinho de Queijo
- 400 grs queijo fresco ralado
- 1 ôvo inteiro
- 2 colh. sopa trigo
misture tudo e amasse, faz bolinhas, passe na f. de rosca, ôvo batido (c/ um pouco de sal). novamente na farinha e frite num óleo quente.
