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Virado à Paulista

• Sal, 1 colher (chá) açúcar
• pimenta do reino - orégano
• ½ copo de vinagre (ferver para evaporar)
• ½ k. feijão cozido
• 1 ch. (chá) de óleo
• 3 cebolas em fatias
• 1 colher de alho amassado
• ½ k. linguiça de porco
• 1 prato de Torresmo
• costeleta de porco fritas
• Boa porção de couve manteiga
• sal - farinha de fo milho
• Colocar o virado em uma travessa
• e enfeitar com a couve ao redor

Regatone Castellanissimo

• 500 gramas de regatone
• vodka
• 250 gr. de margarina
• 5 colheres (sopa) tomates picados
• 2 colheres bem cheias (arroz) de creme de leite