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Massa

• 1 xic. (chá) leite
• 2 colheres (sopa) fermento
• 1 pitada de sal
• 3 claras
• f. rosca à gosto.

Recheio

• 3 latas de sardinha ao molho
• 2 tomates s/ pele (em rodelas)
• 3 ovos cozidos (em rodelas)
• 100 gr. azeitonas s/ caroço.

Modo de Preparo da Massa

Bata as gemas c/ a margarina até ficar cremosa. Junte a maizena, a farinha, o óleo, queijo, o leite e o fermento. Por último as claras.

Montagem

1. Metade da massa. (forma de abrir)
2. Arrume as sardinhas c/ o molho, as rodelas de tomates, os ovos e as azeitonas.
3. Cubra c/ a outra metade. Polvilhe c/ a farinha de rosca.