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Derreter a margarina (3 colheres) e colocar o frango. 1 tomate s/ peles. 3 cebolas em pétalas dar uma afer- ventada 'a parte.
- 1/2 copo vinho madeira
- 1 xc. (chá) caldo galinha
- 1 l. creme de leite
- 2 gemas.
Sufle de Milho e Cenoura
- 4 cenouras cozidas rodelas
- 1 xícara milho verde
- 2 " e meia leite
- 2 ovos
- 1 cebola picada
- 1 xic. queijo ralado
- 1 colher de f. trigo
- 1 colher de martiga
- 1 " araruta (maisena)
- 1 dente alho
- Sal e 1 pitada noz moscada
líquidificador p/ as cenoras
- o milho
Acresc. a mistura da messa do liquidificador as clarás e o milho, mistura leve. Leve ao forno por 30 min.