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Caruru

• 250 gr. de camarões (seco e moído)
• 200 gr. de amendoim (torrado e s/ pele)
• ½ xic. (chá) óleo
• ½ xic. azeite de dende
• 2 cebolas picadas
• 1 colher (sobremesa) de alho amassado
• cheiro verde - coentro - molho de pimenta
• 2 xic. de caldo temos preparado c/ as cabeças dos camarões.
• 1 kilo de quiabo cortado - espremer limão e soltar no caldo refogado.
• por último a salsinha.
• óleo - dende - alho - camarão c/ limão e escorrido - cebolas - camarões, amendoim - caldo. Quiabo.

Tender

(LD. Bourdesir)

• 1 Fanta pequena
• 1 coca grande - um pouco de calda.
• leva 1 hora ou 2 para assar. Se faltar molho coloca mais coca e calda.
• Depois de assado joga por cima calda.