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Sem parar, durante 5 minutos. Deixe esfriar e sirva às colheradas. Querendo, polvilhe com canela. Dá 3 - 4 porções.
Pudim de milho Verde
- 6 espigas de milho verde.
- 2 copos de leite
- 1 lata de leite
- 1 vidro de leite côco.
- 2 gemas
- 1 xícara (Chá) de côco ralado.
Separe os grãos de milho da espiga e bata-os no liquidificador com leite. Passe pela peneira, acrescente os demais ingredientes misturando bem. Asse em fôrma caramelizado (uns 20 minutos). Quantidade suficientes para 8 - 10 porções.
Bolo de milho
- 1 xícara (chá) manteiga.
- 1 lata de leite moça.
- 4 gemas
- 1 pitada de sal.
