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Creme laranja e cenoura

• ½ xíc. (chá) cenoura picada
• ½ xíc. " água
• 1 xíc. " suco de laranja
• 2 colheres maizena
• 4 " açúcar

Bata no liquidificador ½ xíc. (chá) cenoura com ½ xíc. (chá) água. Acrescente suco de laranja. Junte a maizena e o açúcar mexa bem e leve p/ engrossar. Cozinhe até que desprenda do fundo. Leve gelar.

Cobertura:

• Rale ½ cenoura pequena (fina)
• ½ xíc. suco de laranja
• 4 colheres (rasas) açúcar (calda)

Bolochinhas de natal

• 115 gramas manteiga
• 4 colheres (sopa) mel
• 1 xíc. (chá) açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) bicarbonato
• 1 " (chá) fermento pó
• 2 colheres (chá) gengibre ralado ou em pó
• 1 ovo
• 2 xíc. (chá) far. trigo até dar ponto

Levar geladeira ½ hora. Esticar e fazer passo 15.