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Pudim dos namorados
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de água.
- 1 xícara " " açúcar.
- 1 colher (sopa) de manteiga.
- 5 ovos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
- 1 lata de leite moça.
- 1 côco ralado.
Modo de Preparo
- Faça uma calda grossa c/ a água e o açúcar.
- Retire do fogo, junte a manteiga sem mexer e deixe esfriar.
- Bata os ovos ligeiro e acrescente a calda aos poucos sem parar de bater.
- Bata no liquidificador c/ os demais ingredientes.
- Coloque numa fôrma caramelizada e cozinhe em banho-maria, em panela de pressão, por 20 minutos.
- Quantidades suficientes para 8-10 porções.
Buscape
Ingredientes
- 4 gemas
- 1 lata de leite moça.
- ½ lata de pinga - noz moscada ou canela em pó.
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Quantidades suficientes para 10 porções.
