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Rocambole

Nadir

• 4 gemas bate com 9 colheres de
• água bate bem.
• 2 copos de açúcar, faltando 2
• dedos p/ encher.
• bate bem.
• 2 copos f. trigo bem cheio
• 1 colher Royal
• bate bem.
• Desligar e mexer levemente acrescentando
• as claras em neve bem delicadade.

Bombocado de Fubá

• 3 xic. (chá) açúcar.
• 2 " " leite
• 1 vidro leite de côco
• 1 colher de (sopa) de mantiga
• 2 colheres de (sopa) fubá
• 2 " " f. trigo
• 1 colher de " royal
• 4 ovos.
• liquificada (tudo)