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Creme

• 1 l. leite
• 2 colheres (sopa) mais
• gema - 8 colheres de açúcar
• 1 colher (chá) Baunilha
• 4 gemas peneiradas.

Mexer para não empelotar.

Vinho do Porto

• 2 peras
• 2 maçãs.
• descascadas e cortadas em fatias finas
• 1 lata de marmelada.

Forrar um pirex com fatias de pão de ló - rega-se com vinho do porto - cobre com um pouco de creme ainda um pouco quente - forra com maçã - outra pera - outra de marmelada cortada em fatias finas - outra de pão de ló e por cima creme. Fazer arabescos com caramelo de servir sorvete.

Crepes - Doce

Massa

• caderno de Salgados. (Note: This seems like a reference)
• 1 Copo Liquidificador
• 2 cascas de limões
• 2 cascas de laranja
• 3 colheres (chá) de açúcar
• 2 bolinhas de manteiga
• água.

Juntar o suco de cer bem o açúcar.