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Bombocado de Assadeira

• ½ K. açúcar
• 1 copo de leite bem cheio
• 5 colheres de f. trigo ou 6.
• 5 " " " quijo
• 5 " " " coco.
• 2 colheres " " manteiga
• 5 ovos
• 1 colher (chá) f. Royal

Bate o açúcar c/ a manteiga. Adiciona os ovos batidos inteiros. Juncte o leite, farinha, coco, quijo, manteiga, por ulti- mo o fermento. Forno 20 minutos.

Bombocado fácil

• 2 l. leite condensado
• 1 coco ralado
• 5 ovos
• 1 colher de manteiga

Mistura-se tudo bem, sem bater, pinga e assa. se em forno regular. Attenção:: Pingar em forminhos de papel.