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e arruma-se em pirex. Rega com o creme até terminar, mistura-se as nozes picadas e por cima coloca o doce de leite cozido. Enfeita-se c/ nozes.

Torta de Ameixa

Ingredientes:

• 400g. margarina (Temp. ambiente)
• 1 colh. (café) Sal
• 1 Xic açucar
• 2 xic. farinha de trigo
• ½ dl. creme de leite
• 1 colher (sobremesa) fermento.

Preparo da Massa:

1. Amassar e descansar. (Não sovar).
2. Forrar a assadeira c/ a parte dos dedos. (Nota: Sovar a assadeira (c/ enzima) da massa)

Recheio de Ameixa:

Ingredientes:

• ½ K. ameixas (s/ caroço)
• 2 xic. (chá) açucar
• 3 - (chá) água
• 2 dentes cravo de Índia

Preparo do Recheio:

1. Ferver os ingredientes do recheio.

Cobertura de Geléia:

Ingredientes:

• 1 Vidro geléia de ameixa
• ½ copo de vinho tipo porto

Preparo da Cobertura:

1. Mexer e jogar sobre a geléia feita c/ ameixa (o recheio cozido).

Montagem:

1. Espalhar leite cond. cozido.
2. Espalhar geléia de ameixa (da ameixa) (o recheio cozido).
3. Espalhar a cobertura de geléia com vinho.
4. Fazer o quadrado c/ o restante da massa #

Notas:

• O vidro de geléia não deve ser colocada encima da massa sómente sobre a outra geléia (o recheio cozido).
• Depois de fazer o quadrado (#) molhar e levar p/ assar.