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Charlotte de DAMASCO

Forra um pirex com celofane e forra bem com os biscoitos embebidos em 1 xíc. de leite com 2 colheres de rum. (1 pt. biscoito champagne).

Creme por cima

• 1 envelope de gelatina s/ sabor dissolvida em 2 colheres de 1 xíc. de água, 250 gramas de damasco e 1 caixinha de creme de leite.
• Bater e acrescentar 3 claras batidas em neve com 3 colher de açúcar.
• Levar na geladeira p/ endurecer.

Desenforma e despejar a seguinte

Calda:

• 100 gr. damasco batidos no liquidific.
• 1 xíc. água (já podada)
• 3 colher de açúcar
• 3 " " suco de laranja
• Levar no micro ondas e mexer de vez em qdo.