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Bolo/Massa (Handwritten)
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 xic. f. trigo
- 2 xic. açúcar
- 1 xic. leite
- 1 colher de fermento
- 3 colh. de manteiga
Método
Na Batidura:
- Gema - açúcar e manteiga
- Leite
- f. trigo
- claras
- fermento
ALMENDRADO (Printed)
Ingredientes
- 1 lata de Leite Moça
- A mesma medida de vinho branco seco
- 1/2 dose de licor de amêndoas (75 ml), ou amêndoas picado.
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou batedeira e sirva a seguir.
Rendimento
1 litro
Notas (Handwritten)
- 2 xic. [unreadable word]
- 3 unid. [unreadable word]
- 1/2 xic. [unreadable word]
Torta (Sobremesa) (Printed)
Rendimento
4 a 6 porções
Ingredientes
- 225g de massa para torta
- 100g de açúcar mascavo
- uma boa pitada de sal
- 1/2 colher (chá) de canela
- 1/4 de colher (chá) de noz-moscada
- 1 ovo batido
- 400g de pirão de abóbora cozida ou enlatada
- 150ml de creme de leite fresco ou leite evaporado
Preparo
Preparo: abra a massa e use-a para forrar uma fôrma de torta de 20cm de diâmetro. Amasse junto as sobras e corte-as em tiras para fazer um gradeado na cobertura. Misture o açúcar, o sal, a canela, a noz-moscada, o ovo e bata bem. Adicione o pirão de abóbora e o creme ou leite. Mexa bem e despeje na massa de torta preparada. Decore a torta com as tiras de massa. Asse em forno quente por 15 minutos, reduza o fogo e continue a assar em fogo moderado, por mais 25 a 30 minutos, até que o recheio esteja firme e a massa dourada. Deixe esfriar. Obs.: esta torta é excelente para congelar. Para fazê-lo, embale em papel-alumínio, sele e etiquette. Para servir: desembale e descongele. Para tanto, deixe na geladeira por 12 horas e depois aqueça, ou deixe à temperatura ambiente por 3 horas e depois aqueça. Se tiver um forno de microondas, leve diretamente a ele, colocando em potência fraca e deixando por 15 minutos.
