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Bolo Gelado

• 4 claras em neve ) batedeira
• 4 gemas
• 2 xic. açicar
• 2 " f. trigo
• 1 " leite fervendo (bate)
• 1 colher (Sopa) Royal

Recheio

• 1 vidro leite de coco
• 1 litro leite vaca
• 1 " leite cond.
• 3 gemas
• 2 colhers maizena
• baunilha - Bater p/ ñ empelotar
• Qdo estiver frio - juntar 1 lata creme de leite
• Cortar o bolo e rechear.

Cobertura

• 2 xic. açicar
• ½ " agua ) calda grossa
• 3 claras bem dura (neve) - despejar a calda e ir batendo.

Confite

• Confite:- 3 colh. nescau - 4 colh. leite - 2 colh. açicar
• 1 colhercha de mantiga - ferver 3 minutos - fazer