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Vinho branco - aniz estrelado - sementinha de cardamomo - 100 gr. framboesa.

Geléia de Pinga

• 2 copos de água
• 4 saches de gelatina s/sabor em pó
• 1 K. açúcar
• 1 copo de pinga
  • • Se quiser pode colocar essencia.
• mefer bem durante 5 minutos. levar ao fogo em um caldeirão bem alto. Fever durante 20 minutos não mefer para não açucarar.
• despejar na assadeira. Puxar toda espuma pl um canto e retira. Esfriar completamente.
• Vai p'geladeira de 1 dia pl outro. Corta em Tirar pedra, passa no açucar refinado.
• cortar as tiras com Tesoura.

Pretzel

• 2 Xic. e meia de f. trigo - 1 Xic. (Chá) água morna
  • Obs: não pode ser quente
• 1 envelope fermento biologico seco 10mg
  • ou fermento fresco 30g. met.
• 2 colher (sopa) mantiga - 1 colher (Sopa) açucar