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Zabaione

• 3 gemas
• ½ xic. açúcar ) gemada
• 1 cálice vinho porto
• 2 colheres (sopa) creme de leite fresco

Espuma de laranja

no liquidificador:

• 2xic. suco laranja
• 1 xic. açúcar
• 1 lata creme de leite
• hidratar a gelatina ½ xic. água
• (1 envelope S/sabor)
• misturar 3 claras em neve
• coloca na forma e levar p/ gelar.

Falso chocd. Branco

• 200 gr. mantiga S/Sal
• 3 colheres açúcar
• 3 gemas
• ½ l. leite condensado
• 1 l. creme de leite
• 10 colheres leite pó integral

} Bater na Batideira